456, avenue de la Cuisine Créative, 69000 Lyon | 07 89 12 34 56 | marie.dubois@email.com | linkedin.com/in/mariedubois
À propos
Passionnée par l'art culinaire depuis mon plus jeune âge, je suis à la recherche d'une opportunité pour développer mes compétences en tant qu'apprentie cuisinière. Créative et rigoureuse, j'aspire à contribuer à des expériences gastronomiques uniques et mémorables.
Expérience Professionnelle
Commis de Cuisine, La Cuisine Créative, Lyon
Mars 2020 - Janvier 2022
Préparation des ingrédients et assistance aux chefs dans la confection des plats.
Collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail organisé et efficace.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et menus.
Formation
Certificat en Cuisine Française, École de Cuisine Gourmet, Lyon - Septembre 2019 - Juin 2020
Attestation en Pâtisserie Artistique, Académie des Arts Culinaires, Lyon - Septembre 2018 - Juin 2019
Compétences
Préparation culinaire, Créativité en cuisine, Organisation et gestion du temps, Collaboration en équipe, Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Notions de base (A2)
Centres d'intérêt
Découverte de nouvelles recettes, Visite de marchés locaux, Cours de cuisine internationale, Lecture de livres culinaires
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Généralement, les offres d’emploi en tant qu’apprenti cuisinier ne sont pas rares. Ce sont des postes accessibles à des étudiants qui veulent acquérir une première expérience en cuisine ou des personnes qui décident de se reconvertir dans le domaine. Dans tous les cas, si vous souhaitez décrocher un travail d’apprenti cuisinier, vous devez commencer par rédiger un bon CV. Nous allons justement vous aider et vous donner quelques conseils sur ce sujet.
Qu’est-ce qu’un apprenti cuisinier exactement ?
Premièrement, nous allons bien différencier le rôle du cuisinier et de l’apprenti cuisinier. Le premier est un professionnel qui maitrise les techniques culinaires. Il crée et confectionne les plats, il dirige la cuisine et l’ensemble du personnel qui y travaille. L’apprenti cuisinier, en revanche, est par définition quelqu’un qui est là pour apprendre et accumuler de l’expérience. C’est un assistant en quelque sorte, qui va suivre à la lettre les ordres du cuisinier. D’ailleurs, il travaille sous la supervision de ce dernier. Un poste d’apprenti cuisinier est destiné à un étudiant inscrit dans des programmes de formation professionnelle. C’est une étape obligatoire avant l’obtention de son diplôme.
Comment rédiger un CV d’apprenti cuisinier ?
La structure générale
Travailler en cuisine, c’est être rigoureux et pointilleux sur les recettes, les règles d’hygiène, etc. Votre CV doit être à cette image. Il doit être bien agencé, propre et bien rédigé. Le but est également de laisser une bonne première impression au recruteur. En effet, les prétendants à ce genre de poste ne sont pas rares et le recruteur n’a pas vraiment d’éléments pour qualifier les candidats, qui sont des étudiants inexpérimentés pour la plupart.
La présentation
La section « Présentation » est très importante, puisque les rubriques « Diplômes » et « Expériences professionnelles » seront donc presque vides. La mettre dans une autre couleur ne serait pas une futilité. En quelques phrases, elle doit presque faire office de lettre de motivation. Puisque vous débutez dans le métier, précisez vos objectifs de carrière. Mettez déjà en avant vos points forts et apportez une première réponse à la question du recruteur « Pourquoi allons-nous vous choisir plutôt qu’un autre ? » et « Quelle est votre vraie valeur en cuisine ? ».
Les diplômes et les expériences professionnelles
Même si vous n’avez pas beaucoup d’éléments dans ces rubriques, n’oubliez pas d’y mettre ce que vous pouvez. Si vous souhaitez décrocher ce travail dans le but de décrocher votre diplôme, n’oubliez pas de spécifier ce dernier dans votre CV. Donnez des détails sur votre formation, sur l’établissement, sur la spécialisation, etc. De la même manière, si vous avez déjà travaillé, même en tant que stagiaire, n’oubliez pas de le spécifier. Apportez même des détails concernant l’ancien employeur, concernant vos attributions, etc.
Les autres informations importantes
Vos compétences, vos hobbies et vos passe-temps ou les formations que vous avez suivis sont des éléments qui vous serviront à vous démarquer de vos concurrents. Néanmoins, il ne s’agit pas de faire un étalage gratuit de toutes les qualités que vous aurez trouvé sur internet. Choisissez une petite liste de celles qui vous correspondent vraiment.
